Vă prezentăm o rețetă de clătite delicioase cu dovlecei. Cu un gust uimitor și aromă irezistibilă, acestea se prepară extrem de simplu. În rezultat obțineți niște clătite moi și fine, ce sunt perfecte pentru a fi servite în calitate de gustare. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de deliciu și laudele nu vor întârzia să apară.
INGREDIENTE
-200 g de dovlecel
-150 ml de chefir
-1 lingură de verdeață tocată
-40 g de unt
-2 ouă
-150 g de făină
-2 linguri de ulei vegetal
-1/4 linguriță de sare
-1/4 linguriță de piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol, bateți ouăle cu sarea și piperul negru măcinat. Amestecând încontinuu, treptat adăugați chefirul și făina cernută.
2. Spălați și dați dovlecelul prin răzătoarea mică. Dacă dovlecelul este tânăr, nu este necesar să-l decojiți. Tocați mărunt verdeața.
3. Adăugați dovlecelul ras în bolul cu aluat și amestecați. Adăugați uleiul vegetal și verdeața. Iarăși amestecați.
4. Puneți o tigaie pe foc și ungeți-o cu ulei vegetal. Turnați o porție de aluat în tigaie și prăjiți prima clătită. Deja nu va mai fi necesar să ungeți tigaia cu ulei.
5. Prăjiți clătitele la foc moderat, pe ambele părți, până se rumenesc. Aranjați clătitele fierbinți pe o farfurie și ungeți-le cu un topit. Serviți clătitele cu sosul preferat.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!