Cele mai gustoase pancakes americane pe bază de lapte – un mic dejun savuros pentru toată familia!

“Pancakes” sunt niște clătite pufoase adorate de americani, care au pătruns de curând și în bucătăria noastră. Spre deosebire de clătitele tradiționale românești, pancakes sunt foarte groase și pufoase. Aceste clătite sunt incredibil de gustoase și ideale pentru micul dejun. Savurați-le cu ceai și topping-ul preferat.

INGREDIENTE 

-1 pahar de lapte

-1.5 pahare de făină

-2 linguri de ulei rafinat

-2 linguri de zahăr

-1 priză de sare

-1 ou

-0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți toate ingredientele.

2. Amestecați toate ingredientele uscate într-un bol: zahărul, sarea, făina și bicarbonatul de sodiu. Bateți într-un bol separat: oul, laptele și uleiul.

3. Bateți cu mixerul la viteză mare până veți obține o spumă pufoasă. Masa trebuie să-și mărească volumul. Combinați ingredientele uscate cu masa de lapte și bateți cu mixerul până la omogenizare. Aluatul este gata.

4. Încălziți o tigaie uscată și turnați aluatul cu o lingură, coaceți clătitele până vor apărea bule.

5. Întoarceți clătitele cu o spatulă de lemn și prăjiți-le pe cealaltă parte.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!