“Pârjoalele din ciuperci” se prepară foarte simplu și rapid și reprezintă o alternativă excelentă pârjoalelor din carne. Din ingrediente accesibile veți obține o mâncare delicioasă și sățioasă, care poate fi servită cu orice garnitură sau salată de legume. Savurați pârjoalele la prânz sau cină.
INGREDIENTE
-1 kg de ciuperci
-2 cepe
-4 ouă
-4 linguri de pesmeți
-4 linguri de ulei
-sare și piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați ciupercile, curățați-le, tăiați-le mărunt și fierbeți-le în apă sărată, apoi puneți-le în strecurătoare.
2. Adăugați ouăle, cepele mărunțite, 2 linguri de pesmeți, sarea și piperul negru, amestecați bine.
3. Formați pârjoale din umplutura obținută, dați-le prin pesmeți și prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu ulei timp de 10 minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!