Vă prezentăm rețeta unui chec aperitiv delicios, cu ficăței de pui. Renunțați la blaturile tradiționale din ficat cu cremă de maioneză, în favoarea unui aperitiv savuros, ce se prepară mult mai simplu. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente și într-un timp record obțineți un chec delicios cu umplutură de legume. Decorați-l după gust și surprindeți-i pe cei dragi cu un aperitiv original, ce va fi pe placul tuturor.
INGREDIENTE
-500 g ficăței de pui
-2-3 cepe
-3-4 linguri de smântână
-1 ou
-0.5 pahar de griș
-2-3 morcovi
-0.5 pahar de lapte
-2 linguri ulei de floarea soarelui
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați și curățați ficățeii. Dați-i prin mașina de tocat carne.
2. Amestecați carnea tocată cu grișul, laptele și condimente după gust. Dați amestecul obținut la frigider pentru 1 oră.
3. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoare.
4. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei încins, până va deveni moale. Adăugați morcovul și amestecați. Prăjiți legumele până vor fi aproape gata.
5. Ungeți o formă de copt cu ulei. Turnați în formă o jumătate din carnea tocată și uniformizați-o.
6. Așezați în formă legumele prăjite și acoperiți-le cu carnea tocată rămasă.
7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 1 oră. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
8. Bateți oul cu smântâna. Cu 20 de minute înainte ca checul să fie gata, scoateți-l din cuptor și ungeți-l cu amestecul obținut.
9. Coaceți checul până va fi gata. La dorință, acesta poate fi decorat cu felii subțiri de roșii, boabe de rodie sau verdeață.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!