Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu prune. Datorită faptului că se prepară din aluat pe bază de iaurt sau smântână, checul se obține deosebit de moale și delicios. Prunele oferă desertului o aromă intensă și gust dulce-acrișor. Este perfect pentru a fi servit la micul dejun sau în calitate de desert.
INGREDIENTE
-500 g de prune
-2 ouă
-1/2 pahar de zahăr
-1/2 pahar de făină
-125 g de iaurt natural (sau smântână)
-unt (pentru a unge forma)
-1 lingură de coniac sau rom (la dorință)
-zahăr pudră
-praf de copt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați prunele. Tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii. Stropiți-le cu coniac sau rom.
2. Bateți ouăle, treptat adăugând zahărul. Folosiți un mixer la viteză medie.
3. Cerneți făina și amestecați-o cu praful de copt. Adăugați-o la ouăle bătute și amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.
4. Amestecați iaurtul (sau smântâna) cu mixerul, apoi adăugați-l în aluat. Amestecați.
5. Ungeți o formă de copt cu unt și presărați-o cu făină (sau pesmeți). Aranjați în formă prunele, apoi turnați aluatul. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 50 de minute. Lăsați checul să se răcească. La dorință, presărați-l cu zahăr pudră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!