Vă prezentăm rețeta unui chec delicios cu carne. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Checul se obține rumen, aromat și foarte apetisant. Acesta poate fi servit atât în calitate de gustare, cât și în calitate de felul principal, cu o garnitură de legume. Experimentați cu ingredientele pentru umplutură și bucurați-i pe cei dragi cu un chec deosebit de savuros.
INGREDIENTE PENTRU ALUAT
-2 ouă
-0.5 linguriță de sare
-150 g de făină
-1 pahar de chefir (sau de lapte acru)
-0.5 linguriță bicarbonat de sodiu
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
-250 g de carne tocată
-3 cepe
-sare
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu și lăsați-l la temperatura camerei pentru 10 minute.
2. Adăugați ouăle, făina cernută și sarea. Amestecați bine, până obțineți un aluat omogen, asemănător cu smântâna.
3. Ungeți o formă de copt cu ulei și turnați în aceasta o jumătate din aluatul obținut.
4. Curățați și tocați ceapa. Amestecați carnea cu ceapa, sarea și piperul negru măcinat. Așezați umplutura obținută în forma de copt și acoperiți-o cu aluatul rămas.
5. Dați checul la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 170°C pentru 40-45 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!