Vă prezentăm o rețetă de chec- (plăcintă) delicios cu carne, din lipii. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, fiind perfect pentru a fi servit în calitate de gustare caldă sau de fel principal, cu garnitură din legume. Este numai bun dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag. Obțineți un deliciu deosebit de aromat și apetisant, ce va fi pe placul tuturor.
INGREDIENTE
-3 lipii subțiri
-800 g de carne tocată
-200 g de cașcaval
-1 ceapă
-2 ouă
-150 ml de frișcă 20%
-sare
-piper negru măcinat
-ulei vegetal
-unt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați ceapa și dați-o prin mașina de tocat. Amestecați carnea tocată cu ceapa.
2. Potriviți carnea cu sare și piper negru măcinat. Amestecați.
3. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ulei încins, până este gata.
4. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
5. Într-un bol, bateți ouăle cu frișca, folosind un tel. Potriviți cu sare și piper negru după gust.
6. Tapetați o formă de copt cu hârtie și ungeți-o cu unt.
7. Întindeți lipia pe suprafața de lucru. Aranjați pe aceasta un strat de carne tocată (fierbinte) și presărați cu cașcaval ras. Rulați lipia și aranjați-o în forma de copt. Repetați procesul cu celelalte două lipii.
8. Turnați în formă ouăle cu frișca. Presărați cu cașcaval ras.
9. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 20 de minute. Serviți checul cald.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!