Chec cu lămâie – un desert delicios pentru toți amatorii de prăjituri originale!

Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu lămâie. Este un desert original, aromat, fin și extrem de apetisant. Se prepară foarte simplu și este numai bun dacă v-ați trezit cu oaspeții la prag. Este un chec aerat și aspectuos, ce va fi pe placul tuturor, mai ales amatorilor de citrice. Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă deosebit de delicioasă.

Ingrediente

– 3 ouă

– 1 g de vanilie

– 1 priză de sare

– 2 lămâi

– 260 g de făină

– 230 g de zahăr pudră

– 200 g de unt

– 10 g praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Turnați într-un bol mai adânc 150 g de zahăr pudră și adăugați untul moale (la temperatura camerei). Amestecați folosind un mixer la viteză medie.

2. Adăugați vanilia și sarea. Amestecați. La dorință, puteți adăuga mai multă vanilie.

3. Amestecând în continuu, adăugați câte un ou. Amestecați bine după fiecare ou adăugat în bol. Cel mai bine e să folosiți ouă proaspete de casă. Datorită acestora, checul este mai fin și mai delicios.

4. Adăugați coaja rasă a unei lămâi și sucul acesteia. Amestecați.

5. Adăugați făina cernută (astfel checul va fi mai moale și mai pufos) și praful de copt. Amestecați mai întâi cu un tel sau o spatulă, apoi cu mixerul. Obțineți un aluat omogen.

6. Ungeți o formă de copt cu unt și turnați în aceasta aluatul. Uniformizați-l folosind o lingură sau o spatulă.

7. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de aproximativ 25 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Faceți testul scobitorii.

8. Pregătiți glazura: amestecați 80 g de zahăr pudră cu suc de la 1 lămâie, până obțineți un amestec omogen.

9. Ungeți checul cu glazura obținută. La dorință, puteți presăra checul doar cu zahăr pudră.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.


Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!