Vă prezentăm o rețetă de chec delicios pe bază de chefir. Din cele mai simple ingrediente și într-un timp record obțineți un chec delicios cu pește, ce va fi pe placul tuturor. Acesta se obține moale, pufos și suculent, fiind numai bun pentru a fi servit în calitate de gustare caldă sau luat la pachet. Este perfect pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag.
INGREDIENTE PENTRU ALUAT
-1 pahar de chefir
-2 ouă
-1.5-2 pahare de făină
-3 linguri de ulei vegetal
-0.5 linguriță de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
-1 cutie de macrou conservat
-1 legătură de ceapă verde
-unt (sau smântână)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol, amestecați chefirul cu ouăle și sarea. Treptat, adăugați făina cernută și amestecați. Turnați uleiul și amestecați bine, până veți obține un aluat omogen (asemănător cu smântâna).
2. Turnați o jumătate din aluatul obținut într-o formă de copt.
3. Scurgeți peștele de ulei și fărâmițați-l cu ajutorul unei furculițe. Spălați și tocați ceapa verde. Amestecați peștele cu ceapa verde.
4. Aranjați în forma de copt umplutura pregătită. Turnați în formă aluatul rămas.
5. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 30-40 de minute. Când checul se va rumeni, ungeți-l cu unt sau smântână.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!