Chec de casă cu mere

Dacă vi s-a făcut poftă de un desert revigorant, suculent și aromat, care să nu vă ia mult timp pentru preparare, echipa Bucătarul.eu vă propune o rețetă incredibil de gustoasă și rapidă. Checul cu mere este un deliciu binevenit în orice anotimp. Fie că vreți să petreceți o seară frumoasă în familie sau să invitați musafiri la o ceașcă de ceai, acest desert delicios sigur va încânta pe oricine!

Ingrediente

– 300 g de smântână

– 3 ouă

– 200 g de zahăr

– 250 g de făină

– 2 mere mari

– 100 g de stafide

– 50 g de unt

– 1 linguriță de praf de copt

– 1 pachețel de zahăr vanilat

– pesmet

Pentru ornament

– 20 g de unt

– 3-4 linguri de făină

– 3 linguri de zahăr

Mod de preparare

1. Puneți într-un bol ouăle și zahărul și bateți-le cu ajutorul mixerului până obțineți un amestec spumă. Adăugați puțin câte puțin smântâna și untul topit, amestecând continuu.

2. Adăugați zahărul vanilat și făina cu praful de copt și încorporați-le în amestecul de mai sus. Amestecați bine compoziția.

3. Spălați, curățați și tăiați merele în 4 părți. Îndepărtați-le semințele și tăiați-le felii.

4. Înmuiați stafidele în apă pentru câteva minute, apoi scoateți-le și lăsați-le să se usuce.

5. Ungeți o formă rotundă de chec cu unt și presărați pesmet pe toată suprafața. Turnați apoi jumătate din amestecul de aluat, uniformizând cu o spatulă.

6. Aranjați feliile de mere și stafidele peste aluat.

7. Turnați deasupra cealaltă jumătate de aluat.

8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți checul timp de 20 de minute.

9. Între timp pregătiți compoziția pentru ornament. Puneți într-un bol untul și făina. Frecați amestecul între palme și adăugați apoi 3 linguri de zahăr. Amestecați bine compoziția.

10. Presărați checul cu compoziția de mai sus și coaceți-l încă 20 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!