Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu brânză de vaci și fructe uscate. Acesta se prepară uimitor de simplu, fiind perfect și pentru novicii în arta culinară. Rezultatul însă vă uimi pe toți. Obțineți o prăjitură de casă, fină, aromată și delicioasă, ce se topește în gură. Checul se combină perfect cu orice băutură caldă și poate fi servit atât în calitate de desert, cât și ca gustare.
INGREDIENTE
-350 g brânză de vaci
-5 ouă
-150 g de făină
-150 g de zahăr
-5 g de vanilie
-100 g de unt
-0.5 linguriță bicarbonat de sodiu
-caise uscate sau stafide după gust
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați vanilia și untul topit (la temperatura camerei). Amestecați bine.
2. Adăugați bicarbonatul de sodiu, apoi brânza de vaci. Amestecați până obțineți o masă omogenă. folosiți un tel sau un mixer la viteză medie.
3. Treptat, adăugai făina și amestecați. Adăugați caisele uscate (tăiate bucăți mici) sau stafidele (preventiv înmuiate în apă fierbinte, apoi scurse).
4. Turnați aluatul într-o formă de copt, unsă cu ulei.
5. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru aproximativ 40 de minute, până se rumenește. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. La dorință, decorați checul cu glazură și fructe de pădure.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!