Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu carne și cartofi. Pe lângă faptul că se prepară uimitor de simplu, acesta se obține deosebit de aromat și apetisant, cu o umplutură delicioasă și suculentă. Checul poate fi servit în calitate de gustare sau poate fi luat la pachet și savurat la un picnic cu prietenii. Experimentați cu ingredientele preferate și obțineți de fiecare dată un deliciu fascinant.
INGREDIENTE
-400 g carne tocată mixtă (vită și porc)
-1 piept de pui
-1 cartof
-2 ouă
-2 cepe
-sare
-piper negru măcinat
-condimente (turmeric)
-100 g de unt
-300 g de făină
-200 g de smântână
-praf de copt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Topiți untul. Amestecați-l cu smântâna, 1 ou și 1 priză de sare.
2. Cerneți făina și amestecați-o cu praful de copt.
3. Treptat, adăugați făina în amestecul cu unt. Obțineți un aluat moale și elastic.
4. Înveliți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider.
5. Pregătiți umplutura: tăiați pieptul de pui bucăți mici. Curățați și tocați ceapa. Curățați și tăiați cartoful cuburi mici. Amestecați carnea de pui cu cartoful, ceapa și carnea tocată. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați.
6. Împărțiți aluatul în două părți (una să fie puțin mai mare decât cealaltă).
7. Întindeți partea mai mare de aluat într-un blat (pe hârtie de copt) și aranjați-l pe tava de copt. Aranjați pe blat umplutura.
8. Întindeți partea mai mică de aluat într-un blat și acoperiți cu acesta umplutura. Lipiți marginile.
9. Bateți 1 ou cu 1 priză de turmeric. Ungeți checul cu amestecul obținut și înfigeți-l de câte ori cu o furculiță.
10. Coaceți-l în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 40 de minute.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!