Chec delicios cu dovleac și nuci – un desert sănătos, cu gust uimitor!

Checul cu dovleac și nuci este nu doar un desert delicios, ci și sănătos. Acesta se prepară uimitor de simplu, din cele mai accesibile ingrediente. În rezultat obțineți un desert fin, delicios și aromat, cu un aspect deosebit de apetisant. Checul este perfect pentru un desert de weekend sau o întâlnire cu prietenii. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de desert și dovleacul va deveni preferat de toți.

INGREDIENTE

-300 g de dovleac

-3 ouă

-300 g de zahăr

-150 g de unt

-1 priză de are

-10 g praf de copt

-200 g de făină

-1 linguriță extract de vanilie

-1 linguriță de scorțișoară

-1 portocală (coaja rasă)

-70 g de nuci

-60 g de zahăr pudră

-1-1.5 lingură suc de portocală

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați dovleacul și dați-l prin răzătoare.

2. Într-un bol mai adânc, amestecați zahărul cu sarea și ouăle. Folosiți un mixer și amestecați până veți obține o spumă.

3. Topiți untul. Lăsați-l să se răcească, apoi turnați-l în ouăle bătute. Adăugați extractul de vanilie și amestecați cu mixerul.

4. Adăugați făina cernută, praful de copt și scorțișoara. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.

5. Tocați nucile și adăugați-le în aluat.

6. Adăugați coaja rasă de portocală și dovleacul ras. Amestecați bine, cu ajutorul unei spatule.

7. Turnați aluatul într-o formă de copt și uniformizați-l. Cel mai bine e să folosiți o formă de silicon.

8. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 50-60 de minute. Faceți testul scobitorii. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

9. Scoateți checul din cuptor și lăsați-l să se răcească.

10. Pregătiți glazura: treptat, adăugați sucul de portocală (proaspăt stors) în vasul cu zahărul pudră. Amestecați bine. Reglați densitatea glazurii cu ajutorul sucului. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.

11. Aranjați checul pe un platou și acoperiți-l cu glazură. La dorință, puteți decora checul cu glazură folosind un sac pentru patiserie.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

[mashvideo]

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!