Chec rapid cu ceapă verde și ouă – o gustare savuroasă, ce se prepară în câteva minute!

Checul din aluat pe bază de maioneză este un deliciu deosebit de savuros și aromat, ce poate fi pregătit cu orice umplutură preferată. Vă prezentăm mai jos două cele mai simple rețete a unei gustări de casă delicioasă, ce cu siguranță va fi pe placul tuturor. Alegeți rețeta preferată și bucurați-i pe cei dragi cu un chec de casă uimitor. Acesta este perfect pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag.

Rețeta Nr. 1 – Chec pe bază de maioneză cu ceapă verde 

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

– 1 pahar de smântână (sau chefir)

– 1 pahar de maioneză (maioneză de casă)

– 3 ouă

– 1 pahar de făină

– 0.5 linguriță bicarbonat de sodiu (stins cu oțet)

– 0.5 pachețel praf de copt

– sare

– unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

– 4-5 ouă 

– ceapă verde

– sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați făina cernută cu praful de copt.

2. Bateți ouăle cu o priză de sare. Adăugați maioneza, smântâna și bicarbonatul de sodiu. Amestecați.

3. Adăugați făina cu praful de copt și iarăși amestecați. Obțineți un aluat omogen, asemănător cu smântâna de casă.

4. Ungeți o formă de copt cu unt și turnați în aceasta o jumătate din cantitatea de aluat obținut.

5. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și decojiți-le. Spălați ceapa verde. Tocați ouăle fierte și ceapa. Potriviți-le cu sare și amestecați-le.

6. Aranjați în forma de copt umplutura și turnați aluatul rămas.

7. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°С până este gata.

8. Scoateți checul din cuptor și lăsați-l să se răcească.

Rețeta Nr. 2 – Chec pe bază de maioneză (cu 2 variante de umplutură)

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

– 200-250 g de smântână

– 180-200 g de maioneză

– 4 ouă

– 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

– 1 pahar de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA Nr.1

– 1 cutie de pește conservat

– 2 ouă

– 2 cepe (tocate și prăjite)

– verdeață

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA Nr.2

– pui fiert

– brânză suluguni

– verdeață

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați toate ingredientele pentru aluat.

2. Ungeți o formă de copt cu unt și presărați-o cu pesmeți. Turnați în aceasta o jumătate din cantitatea de aluat obținut.

3. Aranjați în forma de copt umplutura și turnați aluatul rămas.

4. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°С timp de 40 de minute.

Notă: Checul poate fi pregătit cu orice umplutură dorită, fie aceasta dulce sa sărată. Iată încă câteva variante de umpluturi pentru chec:

– ciuperci prăjite cu ceapă

– piure de cartofi cu ciuperci prăjite și ceapă

– varză prăjită cu ceapă și ouă fierte

– carne tocată cu orez

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!