Echipa Bucatărul.eu vă oferă cea mai simplă și pufoasă rețetă de chec. Checul “Favorit” îl puteți prepara de nenumărate ori, fiindcă nu va da greș niciodată, este unul din cele mai preferate deserturi, adăugați umplutura după gust și de fiecare dată veți obține un chec unic. Când vă doriți dimineața ceva delicios, dar sunteți în criză de timp, acest chec miraculos vă va fi salvarea. Este foarte pufos, moale, accesibil, cu o aromă și un gust desăvârșit!
Ingrediente
– 3 ouă
– 1 pahar de zahăr
– 1 pahar de făină
– orice umplutură, la dorință (mere, banane, pere, fructe de pădure, noi am folosit pere și vișine uscate)
– dublați proporția dacă doriți un chec mai mare (6 ouă, 2 pahare de zahăr, 2 pahare de făină sau triplați proporția)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Separați albușurile de gălbenușuri și puneți-le în boluri diferite.
2. Presărați câte o jumătate de pahar de zahăr în ambele boluri și amestecați bine cu blender-ul (sau cu telul) până obțineți o masă omogenă.
3. Puneți câte o jumătate de pahar de făină în ambele boluri și amestecați bine până la omogenizare.
4. Turnați unul din boluri în celălalt bol și bateți această compoziție cu mixerul sau telul (veți obține un aluat pufos fiindcă ați amestecat separat albușurile și gălbenușurile).
5. Ungeți forma cu unt (am folosit o formă de silicon dar puteți folosi de orice tip), puneți în partea de jos perele decojite și curățate de semințe (sau mere, rondele de banane) și presărați câteva vișine uscate.
6. Turnați deasupra aluatul.
7. Coaceți checul în cuptor la 200 de grade, timp de 20 de minute și faceți testul cu scobitoarea.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!