Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu carne tocată. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, rezultatul fiind peste măsura așteptărilor. Experimentați cu ingredientele pentru umplutură și obțineți de fiecare dată un nou deliciu. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de chec și acesta va fi foarte des solicitat de către toți membrii familiei.
INGREDIENTE PENTRU ALUAT
-3 ouă
-200 g de smântână
-100 g de maioneză
-sare (pe vârf de linguriță)
-0.5 linguriță bicarbonat de sodiu
-250 g de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
-500 g de carne tocată
-3 cepe
-1 morcov
-sare
-piper negru măcinat
-ulei vegetal (pentru prăjire)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol mai adânc, bateți ouăle. Folosiți un tel sau un mixer.
2. Adăugați smântâna și amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.
3. Adăugați sarea și maioneza. Amestecați.
4. Adăugați făina cernută cu bicarbonatul de sodiu și amestecați bine, până obțineți un aluat omogen.
5. Curățați și tocați ceapa. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoare.
6. Prăjiți ceapa cu morcovul într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați carnea tocată și amestecați. Prăjiți până carnea va fi gata.
7. Tapetați o formă de copt cu hârtie și turnați în aceasta o jumătate din cantitatea de aluat. Aranjați umplutura, apoi turnați aluatul rămas.
8. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!