Chec pe bază de chefir – deși pare banal, e foarte gustos!

Vă prezentăm astăzi, drag amator a bucatelor delicioase, o rețetă de chec delicios pe bază de chefir. Deși pare a fi un desert banal, venim să vă asigurăm că acesta cu siguranță merită toată atenția. Completați checul cu stafide, nucile preferate sau fructe confiate și obțineți de fiecare dată un desert nou pentru familia dragă. Checul se obține rumen, moale, aerat și foarte aromat.

INGREDIENTE  

– 2 ouă

– 1 pahar de zahăr

– 1 pahar de chefir

– 2 pahare de făină cernută

– 2 lingurițe praf de copt

– 0,5 pahar de ulei vegetal

– stafide și nuci după gust

– zahăr pudră pentru decor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Bateți ouăle cu zahărul într-un bol, folosind mixerul, până veți obține o masă spumantă, albă. Apoi adăugați chefirul. Amestecați ingredientele.

2. Adăugați în bolul cu ingredientele combinate făina cernută, praful de copt și uleiul vegetal. Omogenizați aluatul.

3. Opăriți stafidele, apoi zvântați-le folosind un prosop de hârtie. Fărâmițați nucile.

4. Adăugați în aluatul obținut stafidele și nucile, după gust. Amestecați ușor compoziția.

5. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal (sau folosiți o formă de silicon) și turnați aluatul în aceasta.

6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 50-60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

7. Decorați checul cu zahăr pudră. Serviți deliciul aromat cu mare plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!