Chec pufos pe bază de apă minerală carbogazoasă – un deliciu suculent cu vișine și mandarine

Astăzi echipa Bucătarul.eu vă prezintă o rețetă super aromată și suculentă de chec pe bază de apă minerală carbogazoasă. Acest ingredient „minune” face checul foarte pufos și fraged, fiind un înlocuitor excelent al prafului de copt sau bicarbonatului de sodiu. Se prepară foarte simplu și este perfect pentru micul dejun, alături de o ceașcă de ceai aromat. Savurați cu plăcere!

Ingrediente

– 1 lingură de ulei

– 1 pahar de apă minerală carbogazoasă

– 4 ouă

– 2 pahare de zahăr

– 1 plic de vanilie

– 4 pahare de făină

– 1 plic de praf de copt

– 3-4 mandarine

– 200 g de vișine (proaspete sau conservate, fără sâmburi)

– 30 g de unt

– 2 linguri de făină

– zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați apa minerală cu uleiul și adăugați apoi ouăle, zahărul, vanilia și praful de copt. Amestecați bine compoziția.

2. Cerneți făina și adăugați-o la amestecul de mai sus. Amestecați bine compoziția.

3. Turnați aluatul într-o tavă unsă cu ulei, distribuind-ul uniform pe toată suprafața.

4. Așezați deasupra aluatului (pe toată suprafața) felii de mandarine și vișine.

5. Amestecați untul cu 2 linguri de făină, până rezultă o masă sfărâmicioasă.

6. Presărați această masă peste chec.

7. Coaceți checul în cuptorul încălzit la 180 de grade, timp de 40-45 de minute.

8. Presărați checul cu zahăr pudră și serviți cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!