Chec turcesc cu griș și sirop de lapte

Turcia este cunoscută ca fiind țara unde dulcele e la el acasă. Probabil mulți dintre voi ați dori să vizitați Turcia și să savurați deserturile cu renume mondial. Astăzi echipa Bucătarul.eu vrea să vă uimească cu o rețetă aromată și gustoasă de chec.

Checul turcesc este unul din cele mai delicioase deserturi turcești, are o textură umedă, bine îmbibată. Datorită lichiorului Baileys, checul are o aromă și un gust deosebit de frișcă. Notați rețeta și preparați cu încredere acest desert tradițional care te cucerește din prima bucățică.

Ingrediente pentru aluat

– 5 linguri de făină

– 5 linguri de griș

– 4 linguri de zahăr

– 1 lingură de praf de copt

– ½ linguriță de suc de lămâie

– 4 ouă

– 1 linguriță de esență de vanilie

– sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru siropul de lapte

– 1+½ pahar de lapte

– ½ pahar de zahăr

– 1 lingură de lichior Baileys

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți siropul pentru îmbibarea checului. Turnați jumătate din cantitatea de lapte într-o cratiță, adăugați zahărul și lichiorul și încălziți la foc mic până la dizolvarea completă a zahărului. Luați amestecul de pe foc, turnați laptele rămas și lăsați să se răcească.

2. Aluatul. Cerneți făina și praful de copt.

3. Bateți ouăle cu zahăr.

4. Adăugați făina cu praful de copt, grișul, o priză de sare și sucul de lămâie. Amestecați bine până la omogenizare.

5. Ungeți cu unt o formă de copt cu diametrul de 20 cm (puteți s-o presărați și cu făină).

6. Puneți aluatul în formă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute.

7. Faceți testul cu scobitoarea să vedeți dacă s-a copt checul. Scoateți forma din cuptor și turnați siropul rece deasupra checului.

8. Lăsați checul la îmbibat timp de 60-90 de minute, decorați-l cu fructe proaspete sau fructe de pădure și serviți-l la masă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!