Chec turnat, cu umplutură de varză – o gustare delicioasă, gata într-un timp record!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă bună de chec turnat cu varză și legume. Din niște ingrediente simple și accesibile, veți obține un chec delicios și sățios cu o crustă aurie, miez moale și suculent. Checul turnat se prepară foarte ușor și rapid – datorită modului de preparare, deliciul poate fi considerat un chec ”leneș”.

INGREDIENTE  PENTRU ALUAT 

– 5 linguri de smântână

– 1 linguriță de sare

– 1 linguriță de zahăr

– 8 g praf de copt

– 2 ouă

– 6-7 linguri de făină cernută

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ  

– 1 ceapă

– 1 morcov

– 500 g de varză proaspătă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Pregătiți umplutura: curățați ceapa și morcovul. Tăiați ceapa cuburi mici, iar morcovul dați-l prin răzătoarea mare. Prăjiți legumele într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal.

2. Îndepărtați frunzele deteriorate ale verzei, apoi tăiați-o fideluță. Adăugați varza tăiată în tigaia cu legume. Potriviți ingredientele cu sare după gust, amestecați-le și prăjiți-le, până sunt gata. Opriți focul și lăsați umplutura să se răcească.

3. Pregătiți aluatul: amestecați într-un bol smântâna cu sarea, zahărul, praful de copt și 3 linguri de făină cernută.

4. Spargeți ouăle în bolul cu aluat și amestecați compoziția. Apoi adăugați făina cernută rămasă. Omogenizați aluatul.

5. Ungeți fundul și bordura unei forme de copt cu ulei vegetal, folosind pensula de silicon.

6. Turnați 1/2 din cantitate de aluat în formă, răspândiți-l și uniformizați-l. Apoi răspândiți umplutura și acoperiți-o cu aluatul rămas. Uniformizați aluatul, folosind spatula, deoarece umplutura ar trebui să fie acoperită complet cu aluat.

7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 190°C, pentru 30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Serviți deliciul aromat și apetisant cu mare plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!