Cheesecake cu brânză de vaci – cel mai bun desert dietetic din toate! Doar priviți cât de apetisant e!

Vă prezentăm o rețetă de cheesecake delicios cu brânză de vaci. Obțineți o prăjitură deosebit de fină, aromată și delicioasă, cu un nivel caloric scăzut. Decorați cheesecake-ul după gust și acesta cu siguranță va deveni vedetă pe masa de sărbătoare. La fel, datorită ingredientelor naturale, este un desert perfect pentru copii.

Ingrediente

– 500 g brânză de vaci degresată

– 350 g de iaurt natural

– 100 g fulgi de ovăz

– 1 ou

– 1 lămâie (coaja și sucul)

– 18 g de gelatină

– îndulcitor (după gust)

– 2 g praf de copt

– 50 ml de apă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Turnați în vasul cu fulgi de ovăz apă clocotită și lăsați-le să se înmoaie timp de 10 minute.

2. Amestecați fulgii de ovăz cu oul și praful de copt. Obțineți un aluat omogen.

3. Tapetați o formă de copt detașabilă cu hârtie de copt și turnați în aceasta aluatul.

4. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 10-15 minute.

5. Amestecați brânza de vaci cu iaurtul, îndulcitorul, coaja rasă și sucul de lămâie. Folosiți un robot de bucătărie. Amestecați până obțineți o masă omogenă.

6. Amestecați gelatina cu apă rece. Încălziți amestecul obținut la baia de aburi, până gelatina se va dizolva. Nu o fierbeți.

7. Adăugați în amestecul cu brânză gelatina și amestecați bine.

8. Turnați crema de brânză în formă și dați prăjitura la frigider peste noapte.

Notă: Valoarea nutritivă pentru 100 g – 94.57 Kcal, Proteine/Grăsimi/Glucide — 11.26/1.72/8.98.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!