Cheesecake de ciocolată fără coacere – uitați de blat, sirop sau decor! Un desert fascinant, demn de cele mai notorii cofetării!

Vă prezentăm o rețetă de cheesecake delicios. Acesta este un desert deosebit de fin și aromat, în care se combină perfect aroma de vanilie și gustul intens de ciocolată. Este o prăjitură ce se prepară destul de simplu, iar în rezultat obțineți un desert uimitor de apetisant. Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă fabuloasă și laudele nu vor întârzia să apară.

INGREDIENTE

-300 g de biscuiți

-4 linguri pudră de cacao

-400 g de smântână 30%

-2 linguri extract de vanilie

-120 g de ciocolată neagră

-200 g de unt

-900 g cremă de brânză

-130 g de zahăr

-4 ouă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fărâmițați biscuiții cu ajutorul unui făcăleț.

2. Amestecați biscuiții cu untul topit și pudra de cacao.

3. Pregătiți o formă de copt de dimensiunea potrivită. Aranjați amestecul obținut într-un blat uniform. Dați forma la frigider.

4. Într-un bol amestecați smântâna cu crema de brânză, extractul de vanilie, zahărul și ouăle. Folosiți un tel.

5. Topiți ciocolata. Amestecați-o cu 12 linguri din crema de brânză obținută. Turnați crema de ciocolată într-un sac pentru patiserie.

6. Scoateți forma de copt din frigider și turnați în aceasta crema de brânză cu vanilie.

7. Turnați crema de ciocolată pe suprafața desertului, în porții de aceeași dimensiune. Adânciți puțin capătul sacului pentru patiserie în crema de brânză și turnați o cantitate suficientă de cremă de ciocolată.

8. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 150°С.

9. Dați forma la cuptorul preîncălzit pentru 60 de minute.

10. Stingeți focul și păstrați prăjitura în cuptor încă timp 5-7 minute.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.


Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!