Chiflele din aluat cu brânză de vaci se prepară uimitor de simplu și rapid. Acestea sunt perfecte atât pentru micul dejun, cât și pentru a fi servite în calitate de gustare. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente simple obțineți niște chifle moi, aromate, pufoase și foarte gustoase. Acestea vor deveni o alternativă perfectă pentru papanași.
INGREDIENTE
-500 g brânză de vaci
-3 ouă
-5 linguri de zahăr
-11 linguri de făină
-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
-1/2 pachet de unt (+ unt pentru a unge chiflele)
-zahăr pudră
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol, frecați brânza de vaci cu ouăle. Adăugați zahărul și untul moale (la temperatura camerei). Amestecați bine.
2. Amestecați făina cernută cu bicarbonatul de sodiu. Adăugați făina în bolul cu brânză de vaci și amestecați bine. Frământați un aluat moale și omogen.
3. Împărțiți aluatul în câteva părți și redați-i fiecărei o formă rotundă. Formați chiflele și așezați-le pe o tavă de copt, tapetată cu hârtie sau unsă cu ulei.
4. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de aproximativ 30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
5. Ungeți chiflele cu unt și presărați-le cu zahăr pudră.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!