Chifle picante cu usturoi și verdeață – foarte pufoase, gustoase și aromate!

Dacă vi s-a făcut poftă de niște chifle parfumate cu usturoi, echipa Bucătarul.eu vă propune o rețetă delicioasă de biluțe dospite cu umplutură de unt, usturoi și verdeață. Aceste chifle sunt extrem de gustoase, pufoase, ușoare și apetisante.

Le puteți servi simple sau cu supele și ciorbele preferate. Nimeni nu va putea refuza aceste chifle parfumate cu crustă crocantă. Uitați de diete pentru o zi și savurați o chiflă aromată!

Ingrediente pentru aluat 12 chifle

– 400 g de făină

– 20 g de zahăr

– ½ linguriță de sare

– 1 linguriță de drojdie uscată (4 g) sau 8 g de drojdie proaspătă

– 260 ml de lapte

– 30 g de unt

– 1 ou + 1 lingură de lapte (pentru uns)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

– 60 g de unt moale

– 5-6 căței de usturoi

– 2 lingurițe de verdeață tocată mărunt (pătrunjel, mărar)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Combinați toate ingredientele pentru aluat și frământați un aluat neted și moale.

2. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și puneți-l la un loc cald. Aluatul trebuie să-și dubleze volumul.

3. Adunați aluatul și împărțiți-l în 12 părți egale. Formați biluțe pe care le aplatizați ușor sub formă de pateuri.

4. Acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le la dospit timp de 30 de minute.

5. Între timp preparați umplutura: tocați mărunt usturoiul și verdeața și amestecați-le cu unt.

6. Puneți masa obținută într-un sac à poche (sau într-o pungă obișnuită).

7. Încălziți cuptorul la 180 de grade.

8. Ungeți chiflele cu ou bătut cu lapte și faceți o tăietură în mijloc cu un cuțit ascuțit.

9. Puneți masa de unt în gaura obținută.

10. Coaceți chiflele la cuptor timp de 15 minute sau până se vor rumeni.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește o zi bună alături de cei dragi!