Astăzi vă propunem o rețetă deosebită de chiftele cu brânză, spanac și susan, numai bune pentru un început de zi. Aceste chiftele au un gust neutru, spanacul practic nu se simte, în schimb iese în relief gustul gingaș de brânză. Chiftelele sunt foarte aromate, delicioase și apetisante, excelente pentru micul dejun. Serviți-le calde cu smântână.
INGREDIENTE
-200 g de brânză de vaci de 5 %
-1 ou
-4 linguri de făină
-25 g de spanac congelat
-2 lingurițe de zahăr
-1 lingură de semințe de susan
-2 linguri de ulei pentru prăjit
-2 linguri de făină pentru presărare
-smântână după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Puneți brânza într-un bol și spargeți oul.
2. Decongelați spanacul în prealabil și scurgeți apa.
3. Adăugați spanacul în brânză.
4. Prăjiți semințele de susan în prealabil și păstrați-le într-un vas închis.
5. Adăugați semințele de susan în masa de brânză.
6. Adăugați zahărul, ca să umbrească gustul acrișor de brânză.
7. Presărați făina (cantitatea acesteia depinde de umiditatea brânzei).
8. Amestecați masa bine.
9. Luați câte o bucățică de aluat cu 2 linguri și puneți-o în făină. Formați chiftelele cu palmele. Veți obține aproximativ 7 bucăți.
10. Prăjiți chiftelele în ulei încins.
11. Întoarceți-le pe cealaltă parte și prăjiți-le până se vor rumeni.
12. Chiftelele sunt gata.
13. Serviți-le calde.
14. Serviți chiftelele cu smântână.
15. Chiftelele sunt moi și gustoase.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!