Vă prezentăm o rețetă de chifteluțe din cartofi, foarte gustoase și apetisante. Este o rețetă simplă, ieftină, ce se prepară extrem de rapid. Acestea sunt atât de delicioase, aromate și crocante, încât se topesc în gură. Chifteluțele vor deveni mâncarea preferată a întregii familii. Notați rețeta și bucurați-i pe cei dragi cu o gustare specială.
INGREDIENTE
– 300 g de cartofi
– 40 ml de lapte
– 1 ou
– 80 g de unt
– 30 g de făină sau pesmeți
– 1 priză de sare
– ulei
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați cartofii și tăiați-i în patru părți egale. Puneți cartofii într-o cratiță și turnați apă. Presărați cu sare.
2. Puneți cratița cu cartofi pe foc și fierbeți-i. Pregătiți un piure din cartofi. Adaugați laptele, untul și oul. Amestecați bine. Lăsați să se răcească.
3. Formați chifteluțele din piureul obținut. Treceți-le prin făina cernută și prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți, până se rumenesc. Dacă veți trece chifteluțele prin pesmeți, acestea se vor obține mai crocante.
4. Aranjați chifteluțele pe o farfurie. La dorință, decorați-le cu verdeață. Serviți chifteluțele cu smântână sau sos picant.
Notă: Valoarea nutritivă pentru 100 g – 265 Kcal, Proteine/Grăsimi/Glucide — 4.5/18.9/19.9.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!