Surprindeți-vă oaspeții cu o gustare originală, foarte gustoasă și aspectuoasă. Chifteluțele din carne sunt date prin cașcaval și învelite în fâșii subțiri de aluat, sunt foarte delicioase, cochete și suculente în interior. Aceste chifteluțe apetisante vor înfrumuseța chiar și cea mai rafinată masă. Serviți-le cu salată sau legume proaspete!
Ingrediente
-500 g de carne tocată
-300 g de aluat foietaj
-100 g de cașcaval tare
-1 ceapă
-1 cățel de usturoi
-1 ou
-semințe de susan (pentru presărare)
-sare și piper negru
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Adăugați în carnea tocată: ceapa mărunțită, usturoiul pisat, albușul de ou, sare și piper după gust.
2. Amestecați umplutura până la omogenizare. Puteți folosi orice fel de carne.
3. Tăiați aluatul în fâșii cu lățimea de aproximativ 1 cm.
4. Formați biluțe din umplutura de carne și presărați-le cu cașcaval ras.
5. Înfășurați biluțele cu aluat ca un ghem de ață.
6. Așezați biluțele pe o tavă unsă cu unt, ungeți-le deasupra cu gălbenuș de ou și presărați-le cu semințe de susan.
7. Coaceți biluțele la 180 de grade până se vor rumeni. Serviți biluțele cu legume.
Priviți modul de preparare al biluțelor în videoclipul de mai jos.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!