Ciupercile prăjite reprezintă un deliciu special, ce poate fi servit oricând. Dintr-o cantitate minimă de cele mai simple ingrediente obțineți niște ciuperci rumene, aromate și suculente. Acestea se prepară atât de simplu și rapid, încât veți dori să le savurați cât mai des. Este o gustare perfectă pentru zilele în care v-ați pomenit cu oaspeții în prag.
INGREDIENTE
– ciuperci champignon
– făină
– ulei vegetal
– sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU SOS
– smântână
– mărar
– usturoi
– sare
– condimente după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați ciupercile și tăiați-le felii.
2. Într-un bol, amestecați ciupercile cu puțină sare și lăsați-le la temperatura camerei pentru câteva minute. Astfel, acestea vor lăsa suc.
3. Treceți fiecare felie prin făină și așezați-o într-o tigaie cu ulei încins. Prăjiți-le pe ambele părți, până se rumenesc.
4. Pregătiți sosul: amestecați smântâna cu mărarul tocat și usturoiul pisat. Potriviți cu sare și condimente după gust.
5. Așezați ciupercile pe un platou. Serviți-le cu sos de smântână.
Urmăriți modul de preparare a ciupercilor în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!