Vă doriți o gustare delicioasă, rapidă și ușor de preparat? Atunci această rețetă este alegerea ideală. Ciupercile umplute se prepară în doar 15 minute, sunt foarte apetisante, hrănitoare și parfumate. Puteți servi ciupercile în calitate de aperitiv pe mesele festive, ca gustare între mese sau la cină – simplu, rapid, accesibil și incredibil de gustos.
Ingrediente
– 8 ciuperci champignon (450 g)
– 1-2 căței de usturoi
– 50 g de cașcaval
– suc de lămâie după gust
– ulei de măsline
– pătrunjel
– sare, piper și chili după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați ciupercile și curățați-le de coajă la dorință.
2. Dați usturoiul cu tot cu coajă prin presă.
3. Tocați pătrunjelul mărunt.
4. Amestecați într-o formă de copt mică: usturoiul, chili, sarea și piperul negru.
5. Adăugați un pic de ulei de măsline, suc de lămâie și pătrunjel, amestecați.
6. Puneți ciupercile în amestecul obținut și frecați bine fiecare ciupercă.
7. Rupeți cașcavalul bucățele mici și umpleți ciupercile.
8. Coaceți ciupercile la 180 de grade timp de 15 minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!