Nu am gustat niciodată așa bunătate, am rămas cu gura căscată – șnițele din ardei copți umplute cu brânză!

Vă prezentăm o rețetă de ardei copți, umpluți cu brânză, în cele mai bune tradiții a bucătăriei tradiționale bulgărești. Obțineți un fel de mâncare cald deosebit de delicios, aromat și apetisant, ce nu va lăsa pe nimeni indiferent. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de deliciu și laudele nu vor întârzia să apară.

INGREDIENTE

-6 ardei kapia

-4 ouă (2 pentru umplutură)

-300 g brânză

-făină

-pesmeți

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți ingredientele necesare.

2. Aranjați ardeii pe o tavă de copt, tapetată cu folie de aluminiu. Coaceți-i în cuptorul preîncălzit, timp de 15-20 de minute (nu mai mult).

3. Aranjați-i într-o pungă și legați-o bine. Lăsați-i în pungă pentru 15 minute. Cu grijă, decojiți-i și îndepărtați cotorul cu semințe. Păstrați ardeii întregi.

4. Într-un bol, amestecați brânza cu 2 ouă. Obțineți un amestec dens și omogen. La dorință, puteți adăugați pătrunjel tocat. Umpleți ardeii cu amestecul obținut. Apăsați-i puțin. Treceți-i prin făină, apoi prin ou bătut și pesmeți. Mai treceți o dată ardeii prin ou bătut și aranjați-i într-o tigaie cu ulei încins.

5. Prăjiți-i timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Decorați cu pătrunjel.

Notă: La dorință, puteți înlocui brânza cu un amestec de brânză de vaci și sare.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!