Deoarece cu sosirea toamnei zilele devin mai răcoroase, toată lumea dorește o mâncărică mai călduță și sățioasă. Vă prezentăm o rețetă de clătite aromate și delicioase, din cartofi. Acestea cu siguranță vor deveni gustarea preferată a întregii familii. Clătitele se prepară foarte ușor, sunt extrem de gustoase, gingașe și apetisante.
INGREDIENTE
– 3 cartofi
– 1 ceapă
– 2 căței de usturoi
– 2 ouă
– 130 g de făină
– 300 ml de lapte
– 0.5 pahar de apă clocotită
– 20 ml de ulei vegetal
– 50 g de cașcaval
– sare
– verdeață
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați cartofii, ceapa și usturoiul.
2. Tocați ingredientele curățate cu ajutorul unui blender (la dorință, adăugați puțin lapte).
3. Adaugați ouăle și verdeața (preventiv spălată și tocată).
4. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Adaugați faina cernută, cașcavalul ras, laptele, apa clocotită, untul moale și sarea. Amestecați bine aluatul.
5. Prăjiți clătitele pe o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți, până se rumenesc. Ungeți-le cu unt. Serviți clătitele apetisante calde, cu smântână sau sosul preferat.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!