Clătite delicioase de cartofi – o rețetă uimitoare, foarte ieftină și accesibilă!

“Clătitele de cartofi” vor fi o adevărată descoperire pentru cei ce adoră cartofii și clătitele. Acestea se prepară foarte ușor, sunt deosebit de gustoase, gingașe și subțiri. Clătitele pot fi servite simple, cu unt, smântână sau diverse umpluturi. Încercați această rețetă și veți fi plăcut surprinși de gustul clătitelor.

Ingrediente

– 500 g de cartofi

– 1 pahar de iaurt

– 3 linguri de făină

– 1 ou

– 0.5 linguriță de sare

– 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu (stins cu 1 lingură de oțet)

– 1/3 linguriță de coriandru măcinat

– 1/3 linguriță de piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare mică, stoarceți-i.

2. Adăugați iaurtul.

3. Apoi adăugați făina și amestecați.

4. Spargeți oul în aluat, condimentați cu sare și piper, adăugați bicarbonatul stins și coriandrul măcinat. Veți obține un aluat ca smântâna densă.

5. Încingeți uleiul în tigaie și prăjiți clătitele subțiri pe ambele părți. Trebuie să așezați aluatul cu o lingură și să-l distribuiți.

6. Clătitele de cartofi sunt gata.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!