Clătite leneșe de cartofi – o gustare delicioasă, gata într-un timp record!

Vă prezentăm o rețetă de clătite delicioase din cartofi. Acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Obțineți niște clătite fine, moi și aromate, ce se combină perfect cu orice sos după gust. Servite cu legume proaspete sau pește, acestea vor deveni gustarea preferată a întregii familii.

INGREDIENTE

-3 cartofi

-2 ouă

-2 linguri de amidon

-1 legătură de verdeață

-sare

-piper negru măcinat

-ulei de floarea soarelui rafinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și tocați verdeața.

2. Spălați și curățați cartofii. Dați-i prin răzătoarea mare sau prin răzătoarea pentru morcov în stil coreean.

3. Amestecați cartofii rași cu verdeața, sarea și piperul negru măcinat.

4. Adăugați ouăle și amidonul. Amestecați bine.

5. Puneți o tigaie cu puțin ulei pe foc. Turnați o parte din amestecul obținut în tigaia încinsă, formând o turtă de dimensiunea tigăii. Din amestecul pregătit, veți obține 2-3 clătite mari.

6. Prăjiți fiecare clătită pe ambele părți, la foc moderat, până se va rumeni.

7. Așezați-le pe o farfurie. Tăiați-le în 6 părți triunghiulare. Serviți-le cu smântână sau sosul preferat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!