Vă prezentăm o rețetă deosebită de clătite dantelate pe bază de chefir. Acestea sunt moderat de dulci, foarte gustoase, gingașe și aromate. Clătitele ies mereu perfecte și pot fi umplute cu orice umplutură după gust. Preparați aceste clătite originale și frumoase spre bucuria celor dragi!
INGREDIENTE
-500 ml de chefir sau lapte acru
-1 pahar de lapte
-1 ou
-1-2 linguri de zahăr
-1/2 linguriță de sare
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
-făină
-2 linguri de ulei
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Turnați chefirul cald într-o cratiță (sau încălziți-l în cratiță). Adăugați zahărul, făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și oul, amestecați bine. Trebuie să puneți făină, atât, cât să obțineți un aluat ca smântâna densă.
2. Aduceți laptele la fierbere și turnați-l în cratiță într-un flux subțire, amestecând. Apoi turnați uleiul și amestecați bine.
3. Aluatul pentru clătite este gata. Preparați clătitele ca de obicei. După această rețetă veți obține clătite dantelate dulci, suculente și gustoase. Puteți înlocui laptele cu apă clocotită, dar clătitele nu vor fi la fel de gustoase.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!