Clătite ”Perfecte”, pe bază de aluat opărit – un desert delicios, ce iese întotdeauna!

Clătitele reprezintă un desert clasic, pe gustul tuturor. Deși clătitele perfecte par a fi foarte greu de pregătit, venim să vă dovedim contrariul. Vă prezentăm o rețetă de clătite fine, moi, subțiri și delicioase, ce se prepară uimitor de simplu. Rețeta este numai bună și pentru novicii în arta culinară. Alegeți umplutura preferată și bucurați-i pe cei dragi cu un desert demn de toate laudele.

INGREDIENTE

-1.5 pahare de apă clocotită

-1.5 pahare de lapte

-2 ouă

-1.5 pahare de făină

-1.5 linguri de unt

-1.5 linguri de zahăr

-0.5 linguriță de sare

-vanilie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Topiți untul. Lăsați-l să se răcească.

2. Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul, sarea și vanilia.

3. Amestecând încontinuu, turnați laptele cu un jet subțire și adăugați făina cernută.

4. Amestecând încontinuu, adăugați untul topit.

5. Cu un jet subțire, turnați în bol apa clocotită. Amestecați încontinuu. Obțineți un aluat omogen.

6. Lăsați aluatul la temperatura camerei pentru 30 de minute.

7. Turnați o porție de aluat într-o tigaie încinsă, unsă cu puțin ulei. Prăjiți clătita timp de 1-2 minute, apoi întoarceți-o pe partea cealaltă.

Notă: La dorință, puteți pregăti clătitele cu umplutura preferată (cu brânză de vaci, ciuperci, cu fructe de pădure).

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!