Tocineii din cartofi se prepară din doar 3 ingrediente: cartofi, ouă și sare. Cu trecerea timpului, rețeta clasică a cunoscut diverse modificări, aceștia fiind deseori completați cu alte legume, carne tocată sau cașcaval. Vă prezentăm o rețetă nouă de tocinei din cartofi cu ardei gras. Aceștia se obțin deosebit de aromați, fini și rumeni, fiind numai buni pentru a fi serviți la micul dejun sau în calitate de o gustare.
Ingrediente
– 6 cartofi
– 1 ardei gras
– 1 ou
-3 linguri ulei de floarea soarelui
– 1/2 legătură de ceapă verde
– 1 morcov
– 4 linguri de făină
– sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Dați cartofii și morcovul prin răzătoare.
2. Tocați mărunt ardeiul gras și ceapa verde.
3. Amestecați legumele cu oul, făina și sarea.
4. Încingeți o tigaie cu ulei.
5. Turnați tocineii în tigaia încinsă cu ajutorul unei linguri.
6. Prăjiți-i pe ambele părți, până sunt gata.
7. La dorință, serviți tocineii din cartofi cu smântână sau sos de smântână cu usturoi.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!