Clătitele după rețeta specială a mamei – subțiri și foarte delicioase! Am învățat-o și pe fiica mea să le facă!

Vă prezentăm o rețetă de clătite super delicioase. Datorită ingredientelor perfect combinate obțineți un aluat ce vă permite să preparați niște clătite fine și subțiri, fără prea mult efort. În rezultat obțineți clătite fine, moi și aromate. Este o rețetă ce merită a fi prezentă în cartea de bucate a familiei și transmisă din generație în generație.

Ingrediente

– 3 pahare de făină

– 2 pahare de lapte

– 0.5 pahar de frișcă

– 2 ouă

– 5 linguri de ulei

– 50 g de unt

– 3 linguri de zahăr

– 0.5 lingură de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați făina cernută cu ouăle, zahărul și sarea.

2. Adăugați laptele și amestecați până obțineți o masă omogenă.

3. Turnați în aluatul obținut frișca.

4. Topiți untul în cuptorul cu microunde până acesta devine lichid (nu fierbinte!) și adăugați-l în aluat. Amestecați.

5. Prăjiți clătitele într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!