“Musacaua de conopidă cu ciuperci și brânzeturi” este o mâncare delicioasă și este destinată celor cărora le plac legumele. Acest fel de mâncare se prepară foarte ușor și este perfect pentru prânz sau cină.
Musacaua de conopidă este foarte delicată și cremoasă, cu un gust deosebit și cu un aspect apetisant. Această musaca va fi o descoperire delicioasă pentru cei ce adoră conopida.
Ingrediente
— ½ de conopidă
— 300 g de ciuperci
— 150 g de cașcaval tare
— 250 ml de frișcă
— 1 linguriță de făină
— 50 g de brânză cu mucegai
— ulei de măsline
— sare și piper
— mărar și pătrunjel
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Desfaceți conopida în buchețele și fierbeți-le timp de 5 minute în apă sărată.
2. Tăiați ciupercile în jumătate și prăjiți-le în ulei de măsline, presărați făina, amestecați, turnați frișca, adăugați brânza cu mucegai și asezonați cu sare și piper.
3. Puneți conopida într-o formă cu borduri, presărați deasupra verdeața tocată, apoi ciupercile cu frișcă și brânză.
4. Dați cașcavalul tare prin răzătoare mică și presărați-l deasupra.
5. Coaceți musacaua la cuptor, la 200 de grade timp de 15 minute, până se va rumeni.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!