“Conopida cu cașcaval la cuptor” este o mâncare gustoasă, ușoară și excelentă pentru mesele festive. Conopida se prepară foarte ușor și rapid la cuptor din ingrediente accesibile. Este foarte aromată, crocantă la exterior, fină și moale în interior, are un gust deosebit și este o garnitură perfectă pentru carne sau pește. Savurați-o cu plăcere alături de cei dragi!
Ingrediente
— 500 g de conopidă sau broccoli
— 100 g de smântână
— 2 ouă
— 100 g de cașcaval tare
— 1 lingură de verdeață tocată
— sare
— griș pentru presărarea formei
— ulei pentru ungerea formei
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Fierbeți conopida în apă sărată timp de 10 minute.
2. Scoateți buchețelele de conopidă din apă și așezați-le într-un strat în forma unsă cu ulei și presărată cu puțin griș.
3. Preparați sosul: amestecați smântâna cu ouă și verdeața tocată. Turnați sosul deasupra conopidei.
4. Presărați deasupra cașcavalul ras.
5. Puneți conopida în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
6. Scoateți conopida din cuptor după ce s-a topit și s-a rumenit cașcavalul. Serviți conopida pe mesele festive sau în calitate de garnitură în zilele obișnuite. De asemenea puteți servi conopida cu cartofi la cuptor.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!