Cornulețe din cartofi delicioase, cu umplutură cremoasă – o rețetă foarte simplă!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă originală de cornulețe din cartofi. Cornulețele de cartofi reprezintă o gustare interesantă și delicioasă, care poate fi umplută nu numai cu cașcaval, ci și cu ouă fierte, șuncă sau carne afumată. Se prepară aceste cornulețe foarte simplu și din cele mai banale ingrediente. Aceste cornulețe apetisante vă cor cuceri din prima.

INGREDIENTE  

– 200 g de cartofi

– sare după gust

– 100 g de făină cernută

– 6 linguri de cașcaval ras (cu nivelul de grăsime scăzut)

– 150 ml de ulei vegetal (pentru prăjit)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Curățați cartofii, spălați-i bine și fierbeți-i într-o cratiță cu apă și puțină sare, până sunt gata. Faceți un piure din cartofii fierți, apoi lăsați-l să se răcească.

2. Adăugați în cratița cu piure 3 linguri de cașcaval ras, făina cernută și sarea. Frământați aluatul.

3. Puneți aluatul pe masa înfăinată și întindeți un blat rotund, cu grosimea de 0,5 cm. Tăiați blatul în segmente egale.

4. Puneți câte puțin cașcaval ras pe marginea cea mai lată a fiecărui segment, apoi modelați cornulețele.

5. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și prăjiți cornulețele pe ambele părți, până se vor rumeni frumos.

6. Scoateți cu grijă cornulețele rumene din tigaie, folosind o spumieră și puneți-le pe o farfurie tapetată cu hârtie, ca să evitați excesul de ulei.

7. Așezați gustarea apetisantă pe o farfurie și serviți-o cu mare plăcere alături de niște sos de smântână sau ketchup. Este foarte gustos!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!