Cornuri pufoase cu gem de mere. Aceste delicii parfumate o să vă sucească mințile!

“Cornurile cu gem de mere” se prepară din aluat pentru cozonac, sunt foarte pufoase, delicioase și cu aromă amețitoare de mere. Aceste cornuri sunt perfecte pentru micul dejun sau zilele de weekend, când doriți să vă răsfățați cu un desert de casă gustos și parfumat. Serviți cornurile cu lapte, ceai sau cafea.

INGREDIENTE

-500 ml de lapte cald

-1 kg de făină

-4 ouă

-20 g de drojdie

-2 lingurițe de sare

-3 linguri de zahăr

-150 g de unt

-50 ml de ulei

-gem de mere sau marmeladă pentru umplutură

-1 gălbenuș de ou + 1 linguriță de lapte pentru ungerea cornurilor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Dizolvați drojdia în laptele cald și lăsați să stea un pic.

2. Apoi adăugați sarea, zahărul și ouăle, bateți cu telul sau amestecați cu blenderul până la omogenizare.

3. Lăsați masa obținută timp de 15 minute la loc cald. Apoi turnați-o în făină.

4. Începeți să frământați aluatul.

5. În timpul frământării adăugați mai întâi untul topit, apoi uleiul.

6. Adăugați un pic de făină (aproximativ 1-2 linguri), ca să frământați aluatul mai ușor.

7. Frământați aluatul. Puteți prepara aluatul în aparatul de făcut pâine (programul “aluat” timp: 1 oră și 30 de minute).

8. Lăsați aluatul la dospit la loc cald timp de 1 oră.

9. Formați cornurile ca în imaginea de mai jos sau în alt mod.

10. Așezați cornurile pe o tavă unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt, lăsați-le la dospit la loc cald timp de 40-50 de minute, apoi ungeți-le cu gălbenuș de ou diluat cu 1 linguriță de lapte și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute până vor fi gata.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!