Cozonac presărat cu nuci fără umplutură – cea mai simplă rețetă a unei prăjituri de nota 10!

Vă prezentăm o rețetă de cozonac delicios, pregătit într-un mod mai puțin obișnuit. Acesta se prepară foarte simplu, este dulce și foarte apetisant. Poate fi decorat după gust, fie cu glazură, nuci, mac sau semințe de susan. Bucurați-i pe cei dragi cu un cozonac demn de laudă. Acest cozonac se prepară pentru sărbătorile de Paști, Sfânta Treime și de Paștele Blajinilor.

Ingrediente

– 250 ml de lapte acru

– 50 ml de smântână grasă

– 2 ouă

– 4-5 linguri de zahăr

– 1 priză de sare

– 100 g de unt

– 2 lingurițe de drojdie uscată (sau 30 g de drojdie proaspătă)

– 550-600 g de făină (calitate superioară)

– vanilie după gust

– 2-3 linguri de nuci tocate + 2 linguri de zahăr

– 1 pachețel de zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Bateți ouăle cu sarea.

2. Amestecați laptele acru cu smântâna, ouăle bătute, untul topit (păstrați 2-3 linguri), zahărul, drojdia și vanilia.

3. Treptat, adăugați făina și amestecați. Obțineți un aluat moale și elastic.

4. Lăsați aluatul să crească, la un loc cald, timp de 1-1.5 ore. În timp ce aluatul va crește, frământați-l puțin (doar o singură dată).

5. Împărțiți aluatul în 12 părți de dimensiuni egale. Redați-i fiecărei porții de aluat o formă rotundă. Obțineți 12 bile.

6. Întindeți fiecare bilă într-o turtă mică și ungeți-o cu unt topit. Aranjați turtele obținute într-o tigaie sau formă de copt, de 26-28 cm în diametru.

7. Lăsați forma la un loc cald. Când aluatul va crește puțin, presărați-l cu amestecul de nuci tocate și zahăr. La dorință, puteți folosi mac sau semințe de susan. La fel, puteți lăsa doar aluatul și glazura prăjitura după coacere.

8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C și coaceți până se rumenește. Faceți testul scobitorii.

9. Lăsați prăjitura să se răcească și serviți-o cu ceai, lapte sau orice altă băutură caldă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!