Credeam că știu să prepar salata rusească din sfeclă, până când nu am gustat această salată la nașa mea… Un mic detaliul care a schimbat totul!

Vă prezentăm rețeta clasică de salată “Vinegret” care te cucerește prin simplitate și gust delicios. Această salată rusească se prepară din varză murată, legume fierte, castraveți murați, ceapă și mazăre verde. Din ingrediente accesibile veți obține o gustare extraordinară cu gust armonios. Salata “Vinegret” este ideală pentru zilele de post și nu numai.

Salată “Vinegret”

INGREDIENTE

-500 g de varză murată

-4 morcovi

-2 castraveți murați (marinați)

-400 g de mazăre verde

-2 cepe

-3 sfecle

-3 cartofi

-1 lingură de oțet

-ceapă verde după gust

-ulei de floarea soarelui după gust

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți morcovii, cartofii și sfeclele cu coajă, lăsați legumele să se răcească, apoi curățați-le. Tăiați legumele cubulețe. Tăiați castraveții murați cubulețe.

2. Tăiați cepele sferturi, apoi felii subțiri. Puneți cepele într-un bol, turnați deasupra oțetul și lăsați să se marineze timp de 15 minute, apoi scurgeți oțetul.

3. Puneți varza murată într-un bol mare, adăugați ceapa marinată, castraveții, mazărea verde și legumele tăiate.

4. Sărați salata, dacă este necesar, adăugați piper negru măcinat, asezonați cu ulei și amestecați bine. Puneți salata într-un bol și presărați-o cu ceapă verde tocată.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!