Crema din frișca mai grasă mereu se obține deosebit de pufoasă și delicioasă. Aceasta poate fi completată cu fructele preferate și servită în calitate de desert. La fel, este numai bună pentru cele mai delicioase prăjituri de casă. Dacă considerați că frișca din comerț nu este un produs de încredere, vă prezentăm mai jos rețeta unei creme de frișcă, pregătită din unt și lapte. Obțineți un desert natural, ce va fi pe placul tuturor.
INGREDIENTE
-400 ml de lapte (2.5 – 3.5 %)
-400 g de unt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Turnați laptele într-un vas de mărimea potrivită. Radeți untul direct în vasul cu lapte.
2. Încălziți amestecul obținut la baia de aburi, până untul se va topi. Nu fierbeți laptele.
3. Turnați amestecul în vasul unui blender (cu cuțit) și amestecați timp de 3 minute.
4. Turnați crema într-un vas și acoperiți-l cu un capac. Dați vasul la frigider pentru 8 ore.
5. Scoateți crema din frigider și turnați-o într-un bol. Bateți frișca obținută cu ajutorul unui mixer, până obțineți o cremă. La dorință, adăugați zahăr.
Notă: Nu bateți frișca mai mult timp decât este necesar. De altfel, veți obține iarăși unt.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!