Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă dietetică de cremă-desert, ideală pentru toți iubitorii de dulciuri. Această cremă este foarte aerată, delicioasă și ușoară, se prepară foarte simplu din ingrediente ce se găsesc în orice bucătărie. Crema-desert va fi pe placul celor mici, dar și celor mari.
Ingrediente
-1.5 pahare de lapte
-3 gălbenușuri de ou
-4 linguri de apă
-1 lingură de gelatină
-300 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt natural)
-1 linguriță de extract de vanilie
-zahăr după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Frecați gălbenușurile cu zahăr și puneți amestecul la foc mic.
2. Turnați laptele într-un flux subțire și încălziți masa timp de 10 minute, amestecând continuu. Nu aduceți la fierbere! Luați masa de pe foc.
3. Bateți smântâna sau iaurtul cu extractul de vanilie.
4. Dizolvați gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Turnați gelatina în masa de lapte, amestecați și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
5. Adăugați smântâna bătută, amestecați bine încă o dată și turnați crema obținută în forme. Dați desertul la frigider ca să se întărească. Toți vor fi încântați de acest desert vaporos.
Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!