Crochete delicioase din cartofi. O rețetă interesantă și neobișnuită, pe care o vei îndrăgi din prima!

„Crochetele din cartofi” sunt o mâncare foarte delicioasă și apetisantă – o alternativă mult mai atractivă a banalului piure de cartofi. Se prepară nemaipomenit de ușor și pot fi servite atât simple, cât și ca garnitură la preparatele din carne sau pește. Savurați-le cu plăcere!

Ingrediente

— 1 kg de cartofi

— piper negru

— boia de ardei iute

— 2 linguri de făină

— 1 ou

— sare după gust

— 2 linguri de unt

— smântână

— ulei (pentru prăjit)

— verdeață (pentru decor)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați cartofii și fierbeți-i în apă cu sare. Pisați-i apoi cu presa (de cartofi) și adăugați unt, piper negru și boia de ardei.

2. Amestecați toate ingredientele și formați din această compoziție (încă caldă) biluțe de mărimea dorită. Treceți biluțele prin făină.

3. Prăjiți biluțele în baie de ulei bine încins, până capătă o frumoasă crustă aurie.

4. Scoateți biluțele pe un platou plat și decorați-le cu verdeață.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!