Crochete din cartofi – garnitura, care arată excelent pe masă!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă delicioasă de crochete din cartofi cu bacon, care sunt de mare efect și vor fi un aperitiv remarcabil pe masa de sărbătoare.

Aceste crochete sunt unul din cele mai originale moduri de servire a cartofilor. Se prepară foarte ușor, sunt gustoase, crocante și vor fi pe placul copiilor. Puteți servi crochetele atât calde, cât și reci.

Ingrediente

– 100 g de bacon

– 200 g de parmezan

– 2 ouă

– 500 ml de ulei

– 800 g de piure de cartofi

– 300 g de pesmeți

– sare și ardei iute după gust

– ceapă verde după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați bacon-ul în bucăți mici și prăjiți-le în tigaie. Așezați bacon-ul pe un șervețel de hârtie, ca să se absoarbe excesul de ulei.

2. Amestecați într-un bol mare: piureul de cartofi, cașcavalul ras, ceapa tocată, bacon-ul, sarea și ardeiul. Amestecați bine toate ingredientele.

3. Formați biluțe din masa obținută. Înmuiați fiecare bilă în ou bătut, apoi treceți prin pesmeți.

4. Prăjiți crochetele timp de 2-3 minute într-o tigaie încinsă cu ulei.

5. Așezați crochetele pe un șervețel de hârtie, ca să se absoarbe excesul de grăsime, apoi serviți-le la masă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!