“Crochetele din cartofi și cașcaval” sunt un aperitiv delicios și crocant cu umplutură moale și cremoasă în interior. Acestea se prepară foarte simplu, arată apetisant și au o aromă îmbietoare de cașcaval. Crochetele sunt delicioase atât calde, cât și reci. Savurați-le cu sosul preferat.
INGREDIENTE
-5 cartofi fierți de mărime medie
-2 ouă
-100 g de pesmeți
-100 g de cașcaval tare
-2-3 linguri de făină
-ulei pentru prăjit
-sare și piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați și fierbeți cartofii, dați-i prin răzătoare mică.
2. Condimentați-i cu sare și piper negru (puteți adăuga condimentele preferate). Adăugați făina și amestecați.
3. Tăiați cașcavalul pai.
4. Bateți ouăle cu o furculiță.
5. Formați crochetele cu mâinile umede, puneți în mijloc cașcavalul, dați-le prin ou, apoi prin pesmeți și prăjiți crochetele în ulei pe toate părțile până se vor rumeni.
6. Crochetele pot fi servite atât fierbinți, cât și calde.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!