Crochete franțuzești cu cașcaval

Bucătarul.eu vă propune de această dată o rețetă de aperitiv cu iz franțuzesc, potrivită pentru toată familia. Acest aperitiv se servește cald, alături de sosurile preferate. Alegeți crochetele de cașcaval pentru a prepara un antreu delicios în cel mai rapid mod. Astfel veți economisi timp fără să compromiteți gustul și savoarea!

– 4 albușuri de ou

– 200 g de cașcaval

– 1 lingură de făină

– ulei

– pătrunjel

– piper negru măcinat

– sare

Mod de preparare

1. Bateți cu ajutorul mixerului albușurile de ou până obțineți o spumă.

2. Adăugați cașcavalul ras în amestec.

3. Formați din compoziția obținută biluțe și treceți-le prin făină.

4. Puneți o tigaie cu ulei la încins și prăjiți apoi biluțele, întorcându-le cu o paletă pe toate părțile astfel încât să devină rumene (își vor mări și volumul).

5. Când sunt gata, scoateți-le într-un vas cu șervețele absorbante care să rețină uleiul în exces.

6. Aranjați crochetele pe un platou încălzit și presărați-le cu pătrunjel mărunțit.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!