Peștele prăjit reprezintă un fel de mâncarea cald foarte popular, datorită faptului că este un produs accesibil și se prepară rapid. Dacă doriți să-i bucurați pe cei dragi cu o cină deosebit de savuroasă, vă îndemnăm să pregătiți peștele pane, urmând rețeta de mai jos. Acesta se prepară foarte simplu și rapid, din cele mai simple ingrediente. Este o rețetă perfectă pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti.
INGREDIENTE
-400 g file de pește
-1 ceapă
-2 linguri de maioneză
-1 ou
-2 linguri de făină
-sare
-piper negru măcinat
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Presărați fileul de pește cu sare și piper negru măcinat.
2. Curățați ceapa. Tocați-o cu ajutorul unui robot de bucătărie. La dorință, puteți da ceapa prin răzătoare.
3. Pregătiți aluatul pane: amestecați ceapa tocată cu oul, maioneza și făina. Amestecați bine, folosind un tel.
4. Așezați bucățile de pește în bolul cu aluatul pane. Lăsați-l să stea în bol timp de 5-10 minute.
5. Prăjiți peștele într-o tigaie cu ulei încins. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți peștele la foc mic, pe ambele părți, până se va rumeni.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!